خبرني - المقادير - كبدة : 500 غراماً
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
بهري الكبدة بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي الكبدة بالتدريج وشوحيها.
أضيفي الثوم والبقدونس وعصير الليمون.
اتركي المكونات حتى تنضج وقدميها ساخنة.
