خبرني - أندومي فاهيتا الدجاج هي وصفة مبتكرة تجمع بين نكهة الأندومي الشهية وبين نكهة الفاهيتا المكسيكية اللذيذة. وهي وجبة مثالية للأيام التي تبحثين فيها عن وجبة سريعة وسهلة التحضير.

المكونات:
3 عبوات أندومي
2 صدور دجاج (مقطعة شرائح)
1 بصلة (مفرومة)
1 فلفل أحمر (مفروم)
1 فلفل أصفر (مفروم)
1 فلفل أخضر (مفروم)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بهار فاهيتا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
طريقة التحضير:
سلق الأندومي: اسلقي الأندومي حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيه وادهنيه بالقليل من الزيت حتى لا يلتصق.
تحضير خليط الفاهيتا:
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر.
أضيفي البصل والفلفل الملون وقلبي المزيج حتى يذبل.
تبلي المزيج ببهار الفاهيتا، الملح والفلفل الأسود.
التقديم:
ضعي الأندومي المسلوق في طبق التقديم.
أضيفي خليط الدجاج والفلفل فوق الأندومي.
زيني بالكزبرة الخضراء المفرومة.
قدمي الأندومي فاهيتا ساخناً.