خبرني - يعتبر "عين الجمل" من أكثر أنواع المكسرات التي يعشقها الصغار والكبار، حتى إن الكثير من الدراسات أثبتت ذلك، كما أثبتت فوائدها الكبرى التي تتمتع بها علي الصغار والكبار، حيث انها تؤثر ايجابياً على وظائف المخ وأهم تلك الوظائف هو حماية الأشخاص من الإصابة بمرض "الزهايمر" فضلا عن الدور الكبير التي تلعبه في المساهمة في زيادة نسبة تركيز الأطفال، فضلا عن ذلك يحتوي عين الجمل على العديد من العناصر والفيتامينات التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الفيروسات و الأمراض والعدوى.

فوائد عين الجمل:
لدي مكسرات "عين الجمل" الكثير جداً من الفوائد التي سوف نقوم بذكرها جميعاً في النقاط التالية:

مصدر غني بمضادات الاكسدة
يمتلك مكسرات عين الجمل الكثير من مضادات الاكسدة بنسب أعلى من جميع المكسرات الاخري، ليس ذلك فقط بل وأن قوة تلك المضادات للاكسدة في الجوز تفوق قوة نشاط فيتامين "ه" المُضادة للأكسدة بما يتراوح من 2 الي 15 ضعف تقريباً، وتشير بعض التقارير إلى ان مضادات الاكسدة المتواجدة بعين الجمل تحمي الجسم من المواد الكيميائية الطبيعية التي تسبب الأمراض.

تعزيز صحة القلب 
وجد ان الاحماض الدهنية المتواجده بكثافة بمكسرات عين الجمل "الجوز" تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وبالتالي فهي تعمل علي تقليل فرص الإصابة بأمراض جهاز الدوران والجلطات، وذلك ما أثبتته الكثير من الدراسات التي أجريت عن مكسرات عين الجمل.

تعزيز صحة العظام 
من أهم الفوائد التي يتمتع بها "الجوز" هي قدرته على تعزيز صحة العظام وتقويتها ينتج ذلك عن احتواء عين الجمل على نسب عالية من النحاس، ويعرف أن نقص النحاس في الجسم عادة ما يقلل من كثافة العظام، وزيادة فرص الإصابة بهشاشة العظام،  كما يلعب النحاس الموجود في عين الجمل دورًا كبيرًا في الحفاظ على مستويات الكولاجين، والإيلاستين اللازمين جداً لبناء الأنسجة وتقوية العظام، وبناء الانسجة المتهالكة في الجسم، كما أن نسبة النحاس العالية تساعد في تقوية شعر الراس والفروه وتعالج الشيب المبكر.

كما يحتوي عين الجمل على المعادن الآتية:
المنغنيز أحد المعادن الهامة للجسم، ويلعب دوراً هام في مكافحة هشاشة العظام إذا ما تم تناوله مع كمية كافية من الكالسيوم، والنحاس.
المغنيسيوم الذي يعد هامًا جدًا لتكوين العظام وتقويتها، إذ يساعد بشكل كبير في تعزيز امتصاص الكالسيوم.

تحسين الذاكرة وصحة الدماغ
تعد عين الجمل من أكثر المكسرات القادرة على تحسين الذاكرة وصحة الدماغ بشكل عام، كون عين الجمل مكسرات تحتوي على نسبة كبيرة من زيت اوميجا 3 الذي يعد أهم المكونات الرئيسية التي تساعد في بناء خلايا المخ كما يمكن المخ من الحفاظ على النشاط الذهني، كما يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب مما يجعله أكثر من مجرد مكسرات او تسالي، وبالتالي يساهم في التخفيف من المشكلات النفسية وتقوية الذاكرة ويساعد على التركيز بشكل أفضل.

كما قلنا سابقاً أن عين الجمل غنية بالمنجنيز والمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وبعض الفيتامينات مثل فيتامين "ه، ب" وهو ما يساهم في تنشيط الجسم والحفاظ على حيويته، كما يحفز الدماغ ويزيد من التركيز.

فوائد عين الجمل في تقليل الوزن
يساهم "الجوز" على تقليل الوزن والتخلص من الوزن الزائد، كما يساهم في التخلص من السمنة المفرطة، حيث انه يعمل على تقليل الشهية ومساعدة الجسم على الشعور بالشبع، لذلك ينصح بعض المتخصصين من يعانون من السمنة على تناول وجبة من عين الجمل يومياً وتناوله كأنه وجبة سيزيد من شعورك بالشبع ويساعد في فقدان الوزن، تعمل مكسرات عين الجمل على تنظيم عملية الأيض وتسهيل حركة الهضم وتليين الأمعاء، وبسبب احتوائه علي نسبه عاليه من الالياف الغذائية التي تساعد علي حرق الدهون.

مصدر غني بالدهون الصحية
مكسرات عين الجمل تعد مصدراً هاماً للدهون غير المشبعة، ومن ضمنها احماض الاوميغا 3 الدهنية وهي احماض هامة و مفيدة غير ضارة للجسم، كما تساعد أحماض الأوميغا 3 على تقليل نسبة البروتين الدهني منخفضة الكثافة والتي تعرف باسم الكوليسترول الضار.

فوائد مكسرات عين الجمل للرجال:

تعزيز الخصوبة عند الرجال
أشارت دراسة نُشرت في مجلة Biology of Reproduction وذلك كان عام 2012 بعد أن أجريت بعض التجارب على مجموعة من الرجال، تتراوح أعمارهم بين 21 إلى 35 سنة يتناول كل منهم مقدار 75 غراماً من الجوز يومياً وذلك ساهم في تعزيز الخصوبة لدى الرجال.

زيادة قوة الانتصاب
يحتوي الجوز علي الكثير من البروتينات والمعادن التي تساهم في زيادة قوة الانتصاب لدى الرجال، تحتوي مكسرات عين الجمل على نسبة عالية من الأوميغا 3 والأوميغا 6 التي تحفز إنتاج هرمون الذكورة وتعمل على زيادة الانتصاب وعلى الإكثار من الحيوانات المنوية.

فوائد مكسرات عين الجمل للنساء:

تحسين عملية الأيض: عين الجمل غني بالنحاس والمنغنيز والكالسيوم والزنك وتلك المعادن تساعد بشكل كبير في تحسين عملية الأيض.
علاج تكيسات المبايض: تساهم مكسرات عين الجمل في علاج تكيسات المبايض عند المرأة حيث يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين.
يعزز صحة الحامل والجنين: يحتوي عين الجمل على الحديد وهو من العناصر المهمة لصحة الأم والجنين في فترة الحمل.

اضرار مكسرات عين الجمل:
تناول عين الجمل امنا بالنسبة لغالبية الناس ولكن ذلك بمقادير معينة وتناول كميات معتدلة دون الإفراط في تناوله من أجل تقوية العظام او فقدان وزن:
يتسبب الإفراط في تناول عين الجمل بإصابة الشخص بالحساسية لبعض الاشخاص.
قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الجوز إلى الإصابة بالإسهال لما يحتوي عليه من نسبة عالية من الزيوت وايضاً الألياف.
بعض الأشخاص قد تعاني من القولون العصبي نتيجة الإفراط من تناول الجوز.